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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询： 
中文名称天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)c
英文名称aspartame
CNS号19.004
INS号951
功能甜味剂
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注
01.01.03调制乳0.6c添加阿斯巴甜的食品应标明：“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
01.02.02风味发酵乳1.0
01.03.02调制乳粉和调制奶油粉2.0
01.05稀奶油(淡奶油)及其类似品1.001.05.01稀奶油除外。
01.06.01非熟化干酪1.0
01.06.05干酪类似品1.0
01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制半岛bd体育手机客户端 (不包括冰淇淋和风味发酵乳)1.0
02.0302.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品1.0
02.04脂肪类甜品1.0
03.0冷冻饮品1.003.04食用冰除外。
04.01.02.01冷冻水果2.0
04.01.02.02水果干类2.0
04.01.02.03醋、油或盐渍水果0.3
04.01.02.04水果罐头1.0
04.01.02.05果酱1.0
04.01.02.06果泥1.0
04.01.02.07除04.01.02.05以外的果酱(如印度酸辣酱)1.0
04.01.02.08蜜饯凉果2.0
04.01.02.09装饰性果蔬1.0
04.01.02.10水果甜品，包括果味液体甜品1.0
04.01.02.11发酵的水果制品1.0
04.01.02.12煮熟的或油炸的水果1.0
04.02.02.01冷冻蔬菜1.0
04.02.02.02干制蔬菜1.0
04.02.02.03腌渍的蔬菜0.3
04.02.02.04蔬菜罐头1.0
04.02.02.05蔬菜泥(酱)，番茄沙司除外1.0
04.02.02.06发酵蔬菜制品2.5
04.02.02.07经水煮或油炸的蔬菜1.0
04.02.02.08其他加工蔬菜1.0
04.03.02.03腌渍的食用菌和藻类0.3
04.03.02.04食用菌和藻类罐头1.0
04.03.02.05经水煮或油炸的藻类1.0
04.03.02.06其他加工食用菌和藻类1.0
04.05.02加工坚果与籽类0.5
05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品3.0
05.02.01胶基糖果10.0
05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果3.0
05.04装饰糖果(如工艺造型，或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁1.0
06.06即食谷物，包括碾轧燕麦(片)1.0
06.09谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)1.0
07.01面包4.0
07.02糕点1.7
07.03饼干1.7
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆1.0
07.05其他焙烤食品1.7
09.02.02冷冻挂桨制品0.3
09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)0.3
09.03预制水半岛bd体育手机客户端 (半成品)0.3
09.04熟制水半岛bd体育手机客户端 (可直接食用)0.3
09.05水半岛bd体育手机客户端 罐头0.3
10.04其他蛋制品1.0
11.04餐桌甜味料按生产需要适量使用
11.05调味糖浆3.0
12.03醋3.0
12.10.01固体复合调味料2.0
12.10.02半固体复合调味料2.0
12.10.03液体复合调味料(不包括12.03，12.04)1.2
14.02.03果蔬汁(浆)类饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03蛋白饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04碳酸饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05茶、咖啡、植物(类)饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.07特殊用途饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08风味饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量
16.01果冻1.0如用于果冻粉，按稀释倍数增加使用量
16.06膨化食品0.5
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