外观与性状：无色澄清液体，有芳香气味。
熔点(℃)：-34.6
相对密度（水=1）：1.05
沸点(℃)：212.6
相对蒸气密度（空气=1）：4.34
分子式：C₉H₁₀O₂
分子量：150.18
饱和蒸气压(kPa)：0.17(44℃)
闪点(℃)：93
爆炸下限%(V/V)：1.0
折光率(n20D)：1.506
溶解性：微溶于热水，与乙醇、乙醚、石油醚等混溶。

作用与用途：　常用于较重花香型中，尤其是在依兰型中，其他如香石竹、晚香玉等香型香精。亦适用于配制新刈草、香薇等非花香精中。可与岩蔷薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料，在鲜果、浆果、坚果香精中均可适用，如香蕉、樱桃、梅子、葡萄等香精以及烟用和酒用香精中。