物化性能：
无色细小晶体或白色结晶性粉末。无臭。难溶于水（0.035g/100ml,25℃）。
易溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇和丙酮。
用 途：
防腐剂、防霉剂。很少单用，常与异丙酯、丁酯等混合，作为水包油型乳化剂使用。比单纯丁酯的溶解度增加2~3倍。易用于酱油。
包 装：
塑料袋装,每袋1kg,20袋为一个包装箱（纸箱）,或内塑外纸板桶装,每桶净重25kg或50kg。
*特殊要求可另议
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质量标准：
日本标准，1992年
| 项目 | 指标 |
| 含量 | ≥99% |
| 熔点 | 75~77℃ |
| 硫酸盐（以SO4计） | ≤0.024% |
| 游离酸（以对羟基苯甲酸计） | ≤0.55% |
| 灼烧残渣（GT—20） | ≤0.10% |
| 重金属（以Pb计） | ≤10μg/g |
| 砷（As2O3计） | ≤4μg/g |
| 干燥失重（硅胶上5h） | ≤0.5% |
