松油醇(Terpineol)是一种重要的香料，分子式C10H18O。异构体一般分别称作a-松油醇，β-松油醇，γ-松油醇。均天然存在于多种精油中。松油醇工业上以松节油为原料制得，是一种混合物，以a-松油醇为主。为无色黏稠液体，沸点217℃。具有紫丁香花香，稀释后呈榜子香味。价格低廉，是合成香料中产量较大的品种之一。广泛应用于配制日用和食用香精  。松油醇以旋光、不旋光的游离醇或其酯的形式存在于松油、樟油、橙花油等精油中。合成松油醇由松节油或蒎烯经水合及脱水反应制得