别名：L-蚕丝氨基酸；L-2-氨基-3-羟基丙酸；L-β-羟基丙氨酸；L-2-Aminohydracrylic acid;  L-β-Hydroxyalanine; L-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid

分子式：C3H7NO3      

分子量：105.09

CAS＃：56-45-1

外观：无色六方片状或棱柱体结晶

特性：纯度：≥99%

溶解性：溶于水       

熔点：222 ℃

储存条件：室温干燥保存