油酸
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名称 顺式-9-十八烯酸 油酸C18-1 十八碳烯-9-酸 顺式十八烯-9-酸 半岛bd体育手机客户端
介绍
油酸(Oleic acid),化学式为C18H34O2 。是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。
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