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纳他霉素
纳他霉素图片
品牌: 拜纳佛
参考价格: 1000元/1KG
纯度含量: 95%
包装: 500g
执行标准: 国标2760
交货期: 现货
产地: 郑州
CAS NO: 7681-93-8
分子式: C33H47NO13
分子量: 665.73


半岛bd体育手机客户端 名称
游霉素
匹马霉素
半岛bd体育手机客户端 介绍

纳他霉素是一种多 烯烃大环内酯类抗真菌剂,其分子是一种具有活性的环状四烯化合物,含3个以上的 结晶水,其外观白色(或奶油色),为无色、无味的结晶粉末,分子式C33H47***3,分子量为665.73。微溶于水、甲醇,溶于稀酸、 冰醋酸及 二甲苯 甲酰胺,难溶于大部分 有机溶剂。在pH值高于9或低于3时,其溶解度会有所提高,在大多数食品的PH范围内非常稳定。纳他霉素具有一定的抗热处理能力,在干燥状态下相对稳定,能耐受短暂高温(100℃);但由于它具有环状 化学结构、对紫外线较为敏感,故不宜与阳光接触。纳他霉素活性的稳定性受 PH值、温度、 光照强度和氧化剂及重金属的影响,所以半岛bd体育手机客户端 应该避免与氧化物及硫氢化合物等接触。

  用途:

  纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂,她不仅能够抑制真菌,还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害,很难被人体消化道吸收,而且微生物很难对其产生抗性,同时因为其溶解度很低等特点,通常用于食品的表面防腐。纳他霉素是目前国际上**的抗真菌微生物防腐剂。97年我国卫生部正式批准纳他霉素作为食品防腐剂。目前该半岛bd体育手机客户端 已经在50多个国家得到广泛使用。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料等食品的生产和保藏。


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郑州拜纳佛生物工程股份有限公司
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联系人: 潘女士
邮编: 450006
地址: 郑州市中原区陇海路金中环B座
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