柠檬酸钾
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枸橼酸钾
柠檬酸三钾 一水柠檬酸钾
半岛bd体育手机客户端 介绍
中文名柠檬酸钾 CAS号6100-05-6 分子量324.41 分子式C6H5K3O7·H2O 密度1.98 又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。 白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末。 用途:主要用作分析试剂,食品添加剂,在制药工业上用碱性钾盐,用作低钾血症及碱化尿液,也可制成高效复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业 食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等; 医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成高效复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业。
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