分子式：C₁₂H₂₀O₂

分子量：196.29

MDL号：MFCD00063205

EINECS号：205-459-2

RTECS号：RG5921000

物理性质：

一、物性数据：

2、无色至微黄色油状液体，有橙花和玫瑰样香气。有蜂蜜和覆盆子样风味。

3、密度(g/mL ,20℃)：0.907

4、折射率(nD20)：1.4590

5、闪点(℃)：98

6、沸点(ºC)：134

7、溶解性：微溶于水，溶于乙醇、乙醚和常用有机溶剂以及精油。

化学性质：

常温常压下稳定。

禁配物：强氧化剂、强酸、强碱。

储存方法：

2-8℃条件下保存。

制备路径：

由橙花醇和乙酸酯化而成。

主要用途：

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制生梨、苹果、柠檬、桃子、树莓、柑橘类等水果型香精。