纯度含量: | 99% |
CAS NO: | 101-97-3 |
半岛bd体育手机客户端 别名: | Ethyl phenyl acetate 苯基乙酸乙酯 苯醋酸乙酯 |
分子式:C10H12O2
分子量:164.20
MDL号:MFCD00009178
EINECS号:202-993-8
RTECS号:AJ2824000
物理性质:
1、性状:无色或近似无色透明液体,有浓烈而甜的蜂蜜香气、玫瑰花香和果香香气。
2、沸点(℃,101.3kPa):226
3、沸点(℃,8.7kPa):141~142
4、沸点(℃,4.3kPa):135
5、沸点(℃,2.9kPa):121
6、沸点(℃,1.3kPa):100.5
7、沸点(℃,0.01kPa):67~69
8、熔点(℃):-29.4
9、相对密度(g/mL,25/4℃):1.0277
10、相对密度(g/mL,20/4℃):1.0333
11、相对密度(g/mL,85/4℃):0.9743
12、折射率(25℃):1.498
13、折射率(20℃):1.4973
14、闪点(℃,闭口):77
15、溶解性:能与乙醇、乙醚、苯、氯仿混溶,不溶于水。
16、沸点(℃):227
化学性质:
1. 避免与强氧化剂接触。无色或近似无色透明液体,有浓烈而甜的蜂蜜香气。 不溶于水,与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。避免蒸汽吸入。
2、 存在于烤烟烟叶中。
3、 天然存在于蜂蜜、小麦面包、可可中。
储存方法:
制备路径:
1、 由苯乙腈、乙醇和硫酸回流反应而得。也可由苯乙酸与乙醇在硫酸作用下酯化制得苯乙酸乙酯,收率90%。另一种生产方法是由苯乙酰胺经水解、酯化而得。还有苯乙酸法 :由苯乙酸与乙醇经酯化而得。
2、 烟草:FC,18。
3、制法:
于装有搅拌器、回流冷凝器的反应瓶中,加入95%的乙醇155mL,冰水浴冷却下慢慢加入浓硫酸150g,再加入苄基腈(2)75g(0.64mol),搅拌下加热回流8h。冷后倒入400g冰水中,分出有机层,加入乙醚75mL,用饱和碳酸氢钠溶液洗涤,水洗,无水硫酸钙干燥。蒸出乙醚。剩余物继续蒸馏,收集225~229℃的馏分,得苯乙酸乙酯(1)约90g,收率86%。
4.制法:
于装有搅拌器、温度计、滴液漏斗的反应瓶中,加入0.2mol的二苯基镉,干燥的THF60mL,冰浴冷却,搅拌下慢慢滴加溴乙酸乙酯(2)16.7g(0.1mol)溶于15mLTHF的溶液。加完后冰浴中继续搅拌反应10h。加入过量的饱和氯化铵水溶液进行水解。水蒸气蒸馏。开始收集150mL,其中主要为THF,浓缩后几乎没有剩余物。再收集400mL作为第二馏分。后馏分中不含羰基化合物,但含有联苯。第二馏分用乙醚提取,减压蒸馏,收集66~71℃/80~133Pa的馏分,得化合物(1)8.6g,收率53%。
主要用途:
1、该品为合成香料,具有显著而甜密的玫瑰花香。较谱遍用于烟、皂、日用化妆品的香精中,少量用于白玫瑰,微量用于橙花、甜豆及蜂蜜果子的香精,适用于哈瓦那型草香精。在医药工业该品用于生产巴比妥类催眠药鲁米那,也可用作溶剂。
2、可用于食用香精配方中,主要用以调配蜜香型和果香型香精。还可用于烟用香精配方中。
3、 常用于烘烤食品、糖果、布丁。