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半岛bd体育手机客户端 中心
2-异丙基-5-甲基-2-己烯醛
2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal
| 半岛bd体育手机客户端 编号： | 3278633 |
| 规格： | ≥95%, stabilized, FG |
| CAS NO： | 35158-25-9 |
| 包装规格： | ，100 G，1 KG |
| 半岛bd体育手机客户端 类别： | 香精香料 |
| 品牌： | Sigma-Aldrich |
| 优惠价： | 立即咨询 |
半岛bd体育手机客户端 价格
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| 半岛bd体育手机客户端 编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3278633 | ≥95%, stabilized, FG | 485 | |||
| 3278633 | 100 G | 791 | |||
| 3278633 | 1 KG | 3850 |
半岛bd体育手机客户端 别名
35158-25-9
2-异丙基-5-甲基-2-己烯醛
2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 |
(CH
3)
2CHCH
2CH=C[CH(CH
3)
2]CHO
|
| Molecular weight |
154.25
|
| FEMA Number【FEMA编号】 |
3406
|
| EC number【EC 号】 |
252-406-4
|
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 |
10361
|
| MDL number |
MFCD00036616
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| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 |
24901526
|
| Flavis number【Flavis编号】 |
5.107
|
| NACRES |
NA.21
|
| General description【一般描述】 |
2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal is a volatile aroma constituent of malted barley and roasted coffee beans. It can be formed via Maillard reaction between leucine and 3-methylbutanal.
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| Legal Information【法律信息】 |
For R&D Use and/or Food Manufacturing only
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半岛bd体育手机客户端 性质
| Quality Level【质量水平】 |
400
|
| biological source【生物来源】 |
synthetic
|
| grade【等级】 |
FG
Halal Kosher |
| agency |
meets purity specifications of JECFA
|
| reg. compliance |
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
|
| Assay【测定】 |
≥95%
|
| contains【包含】 |
α-tocopherol as stabilizer
|
| refractive index【折射率】 |
n
|
| bp |
189 ℃ (lit.)
|
| density |
0.845 g/mL at 25 ℃ (lit.)
|
| Documentation【文件】 |
see Safety & Documentation for available documents
|
| Organoleptic【性状检查】 |
green; lavender; woody; herbaceous
|
| application(s) |
flavors and fragrances
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| food allergen【食品过敏原】 |
no known allergens
|
| SMILES string |
[H]C(=O)C(=CCC(C)C)C(C)C
|
| InChI |
1S/C10H18O/c1-8(2)5-6-10(7-11)9(3)4/h6-9H,5H2,1-4H3
|
| InChI key |
IOLQAHFPDADCHJ-UHFFFAOYSA-N
|
| packaging【包装】 |
100 g in glass bottle
1 kg in glass bottle |
安全信息
| Pictograms【象形图】 |
GHS07
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| Signal word【警示用语：】 |
Warning
|
| Hazard Statements |
H315 - H317 - H319
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| Precautionary Statements |
P261 - P264 - P272 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
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| Hazard Classifications【危险分类】 |
Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
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| Storage Class Code【储存分类代码】 |
10 - Combustible liquids
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| WGK |
WGK 2
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| Flash Point(F)【闪点(F)】 |
145.4 °F - closed cup
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| Flash Point(C)【闪点(C)】 |
63 ℃ - closed cup
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| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 |
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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