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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询：
中文名称 焦糖色(亚硫酸铵法)
英文名称 caramel colour class IV – ammonia sulphite process
CNS号 08.109
INS号 150d
功能 着色剂
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
01.04.02 调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) 1.0
03.0 冷冻饮品 2.0 03.04食用冰除外。
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 按生产需要适量使用
06.03.02.04 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 2.5
06.06 即食谷物，包括碾轧燕麦(片) 2.5
06.10 粮食制品馅料 7.5 仅限风味派
07.03 饼干 50.0
12.04 酱油 按生产需要适量使用
12.05 酱及酱制品 10.0
12.07 料酒及制品 10.0
12.10 复合调味料 50.0
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 按生产需要适量使用
14.03.01 含乳饮料 2.0
14.04 碳酸饮料 按生产需要适量使用
14.05.01 茶(类)饮料类 10.0
14.05.02 咖啡(类)饮料 0.1
14.05.03 植物饮料 0.1
14.06 固体饮料 按生产需要适量使用
14.08 风味饮料 按生产需要适量使用 仅限果味饮料
15.01.03 白兰地 50.0 g/L
15.01.04 威士忌 6.0 g/L
15.01.06 朗姆酒 6.0 g/L
15.02 配制酒 50.0 g/L
15.03.01.03 调香葡萄酒 50.0 g/L
15.03.02 黄酒 30.0 g/L
15.03.05 啤酒和麦芽饮料 50.0 g/L
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