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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询：
中文名称 焦糖色(普通法)
英文名称 caramel colour class I – plain
CNS号 08.108
INS号 150a
功能 着色剂
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
01.04.02 调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) 按生产需要适量使用
03.0 冷冻饮品 按生产需要适量使用 03.04食用冰除外。
04.01.02.05 果酱 1.5
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 按生产需要适量使用
06.03.02.04 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 按生产需要适量使用
06.06 即食谷物，包括碾轧燕麦(片) 按生产需要适量使用
07.03 饼干 按生产需要适量使用
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆 按生产需要适量使用 仅限风味派馅料
08.02.01 调理肉制品(生肉添加调理料) 按生产需要适量使用
11.05 调味糖浆 按生产需要适量使用
12.03 醋 按生产需要适量使用
12.04 酱油 按生产需要适量使用
12.05 酱及酱制品 按生产需要适量使用
12.10 复合调味料 按生产需要适量使用
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 按生产需要适量使用 固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01 含乳饮料 按生产需要适量使用 固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08 风味饮料 按生产需要适量使用 仅限果味饮料。固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.01.03 白兰地 按生产需要适量使用
15.01.04 威士忌 6.0 g/L
15.01.06 朗姆酒 6.0 g/L
15.02 配制酒 按生产需要适量使用
15.03.01.03 调香葡萄酒 按生产需要适量使用
15.03.02 黄酒 按生产需要适量使用
15.03.05 啤酒和麦芽饮料 按生产需要适量使用
16.01 果冻 按生产需要适量使用 如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
16.06 膨化食品 2.5
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