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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询：
中文名称 焦糖色(加氨生产)
英文名称 caramel colour class III – ammonia process
CNS号 08.110
INS号 150c
功能 着色剂
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
01.04.02 调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) 2.0
03.0 冷冻饮品 2.0 03.04食用冰除外。
04.01.02.05 果酱 1.5
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 按生产需要适量使用
06.03.02.04 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 12.0
06.05.02.04 粉圆 按生产需要适量使用
06.06 即食谷物，包括碾轧燕麦(片) 按生产需要适量使用
07.03 饼干 按生产需要适量使用
11.05 调味糖浆 按生产需要适量使用
12.03 醋 1.0
12.04 酱油 按生产需要适量使用
12.05 酱及酱制品 按生产需要适量使用
12.10 复合调味料 按生产需要适量使用
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 按生产需要适量使用 固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01 含乳饮料 2.0 固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08 风味饮料 5.0 仅限果味饮料。固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.01.03 白兰地 50.0 g/L
15.01.04 威士忌 6.0 g/L
15.01.06 朗姆酒 6.0 g/L
15.02 配制酒 50.0 g/L
15.03.01.03 调香葡萄酒 50.0 g/L
15.03.02 黄酒 30.0 g/L
15.03.05 啤酒和麦芽饮料 50.0 g/L
16.01 果冻 50.0 如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
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