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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询:
中文名称 甲壳素(又名几丁质)
英文名称 chitin
CNS号 20.018
INS号
功能 增稠剂、稳定剂
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
02.01.01.02 氢化植物油 2.0
02.05 其他油脂或油脂制品 2.0 仅限植脂末
03.0 冷冻饮品 2.0 03.04食用冰除外。
04.01.02.05 果酱 5.0
04.05.02.04 坚果与籽类的泥(酱),包括花生酱等 2.0
12.03 1.0
12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱 2.0
14.03.01.03 乳酸菌饮料 2.5 固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.03.05 啤酒和麦芽饮料 0.4
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