| 中文名称 |
环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)，环己基氨基磺酸钙 |
| 英文名称 |
sodium cyclamate, calcium cyclamate |
| CNS号 |
19.002 |
| INS号 |
952 |
| 功能 |
甜味剂 |
| 食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量(g/kg) |
备注 |
| 03.0 |
冷冻饮品 |
0.65 |
03.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计 |
| 04.01.02.04 |
水果罐头 |
0.65 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 04.01.02.05 |
果酱 |
1.0 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 04.01.02.08 |
蜜饯凉果 |
1.0 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 04.01.02.08.02 |
凉果类 |
8.0 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 04.01.02.08.04 |
话化类 |
8.0 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 04.01.02.08.05 |
果糕类 |
8.0 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 04.02.02.03 |
腌渍的蔬菜 |
1.0 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 04.04.01.06 |
熟制豆类 |
1.0 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 04.04.02.01 |
腐乳类 |
0.65 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 04.05.02.01.01 |
带壳熟制坚果与籽类 |
6.0 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 04.05.02.01.02 |
脱壳熟制坚果与籽类 |
1.2 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 07.01 |
面包 |
1.6 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 07.02 |
糕点 |
1.6 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 07.03 |
饼干 |
0.65 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 12.10 |
复合调味料 |
0.65 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 14.0 |
饮料类 |
0.65 |
14.01包装饮用水除外。以环己基氨基磺酸计，固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 15.02 |
配制酒 |
0.65 |
以环己基氨基磺酸计 |
| 16.01 |
果冻 |
0.65 |
以环己基氨基磺酸计，如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量 |
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