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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询:
中文名称 富马酸
英文名称 fumaric acid
CNS号 01.110
INS号 297
功能 酸度调节剂
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
05.02.01 胶基糖果 8.0
06.03.02.01 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) 0.6
07.01 面包 3.0
07.02 糕点 3.0
07.03 饼干 3.0
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆 2.0
07.05 其他焙烤食品 2.0
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 0.6 固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04 碳酸饮料 0.3 固体饮料按稀释倍数增加使用量
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