| 中文名称 |
番茄红素 |
| 英文名称 |
lycopene |
| CNS号 |
08.017 |
| INS号 |
160d(i) |
| 功能 |
着色剂 |
| 食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量(g/kg) |
备注 |
| 01.01.03 |
调制乳 |
0.015 |
以纯番茄红素计 |
| 01.02.02 |
风味发酵乳 |
0.015 |
以纯番茄红素计 |
| 05.02 |
糖果 |
0.06 |
以纯番茄红素计 |
| 06.06 |
即食谷物，包括碾轧燕麦(片) |
0.05 |
以纯番茄红素计 |
| 07.0 |
焙烤食品 |
0.05 |
以纯番茄红素计 |
| 12.10.01.01 |
固体汤料 |
0.39 |
以纯番茄红素计 |
| 12.10.02 |
半固体复合调味料 |
0.04 |
以纯番茄红素计 |
| 14.0 |
饮料类 |
0.015 |
14.01包装饮用水除外。以纯番茄红素计，固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 16.01 |
果冻 |
0.05 |
以纯番茄红素计，如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量 |
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