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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询：
中文名称 二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠
英文名称 sulfur dioxide, potassium metabisulphite, sodium metabisulphite, sodium sulfite, sodium hydrogen sulfite, sodium hyposulfite
CNS号 05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
INS号 220,224,223,221,222 ,—
功能 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
04.01.01.02 经表面处理的鲜水果 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.01.02.02 水果干类 0.1 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.01.02.08 蜜饯凉果 0.35 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.02.02.02 干制蔬菜 0.2 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.02.02.02 干制蔬菜 0.4 仅限脱水马铃薯。最大使用量以二氧化硫残留量计
04.02.02.03 腌渍的蔬菜 0.1 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.02.02.04 蔬菜罐头 0.05 仅限竹笋、酸菜。最大使用量以二氧化硫残留量计
04.03.02.02 干制食用菌和藻类 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.03.02.04 食用菌和藻类罐头 0.05 仅限蘑菇罐头。最大使用量以二氧化硫残留量计
04.04.01.04 腐竹类(包括腐竹、油皮等) 0.2 最大使用量以二氧化硫残留量计
04.05.02.03 坚果与籽类罐头 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 0.1 最大使用量以二氧化硫残留量计
06.03.02.01 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) 0.05 仅限拉面。最大使用量以二氧化硫残留量计
06.05.01 食用淀粉 0.03 最大使用量以二氧化硫残留量计
06.08 冷冻米面制品 0.05 仅限风味派。最大使用量以二氧化硫残留量计
07.03 饼干 0.1 最大使用量以二氧化硫残留量计
11.01 食糖 0.1 最大使用量以二氧化硫残留量计
11.02 淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等) 0.04 最大使用量以二氧化硫残留量计
11.05 调味糖浆 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计
12.10.02 半固体复合调味料 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计
14.02.01 果蔬汁(浆) 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计,浓缩果蔬汁(浆)按浓缩倍数折算，固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计，浓缩果蔬汁(浆)按浓缩倍数折算，固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.03.01 葡萄酒 0.25 g/L 甜型葡萄酒及果酒系列半岛bd体育手机客户端 最大使用量为0.4g/L，最大使用量以二氧化硫残留量计
15.03.03 果酒 0.25 g/L 甜型葡萄酒及果酒系列半岛bd体育手机客户端 最大使用量为0.4g/L，最大使用量以二氧化硫残留量计
15.03.05 啤酒和麦芽饮料 0.01 最大使用量以二氧化硫残留量计
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