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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询:
中文名称 植酸(又名肌醇六磷酸),植酸钠
英文名称 phytic acid(inositol hexaphosphoric acid),sodium phytate
CNS号 04.006
INS号
功能 抗氧化剂
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
02.01 基本不含水的脂肪和油 0.2
04.01.02 加工水果 0.2
04.02.02 加工蔬菜 0.2
05.04 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 0.2
08.02.02 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) 0.2
08.03.01 酱卤肉制品类 0.2
08.03.02 熏、烧、烤肉类 0.2
08.03.03 油炸肉类 0.2
08.03.04 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类 0.2
08.03.05 肉灌肠类 0.2
08.03.06 发酵肉制品类 0.2
09.01 鲜水产 按生产需要适量使用 仅限虾类。残留量≤20mg/kg
11.05 调味糖浆 0.2
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 0.2 固体饮料按稀释倍数增加使用量
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