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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询：
中文名称 诱惑红及其铝色淀
英文名称 allura red,allura aluminum lake
CNS号 08.012，08.012
INS号 129
功能 着色剂
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
03.0 冷冻饮品 0.07 03.04食用冰除外。以诱惑红计
04.01.02.02 水果干类 0.07 仅限苹果干。以诱惑红计，用于燕麦片调色调香载体
04.01.02.09 装饰性果蔬 0.05 以诱惑红计
04.04.01.06 熟制豆类 0.1 以诱惑红计
04.05.02 加工坚果与籽类 0.1 以诱惑红计
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 0.3 以诱惑红计
06.05.02.04 粉圆 0.2 以诱惑红计
06.06 即食谷物，包括碾轧燕麦(片) 0.07 仅限可可玉米片。以诱惑红计
07.02.04 糕点上彩装 0.05 以诱惑红计
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆 0.1 仅限饼干夹心。以诱惑红计
08.03.04 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类 0.025 以诱惑红计
08.03.05 肉灌肠类 0.015 以诱惑红计
08.04 肉制品的可食用动物肠衣类 0.05 以诱惑红计
11.05 调味糖浆 0.3 以诱惑红计
12.10.01 固体复合调味料 0.04 以诱惑红计
12.10.02 半固体复合调味料 0.5 12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱除外。以诱惑红计
14.0 饮料类 0.1 14.01包装饮用水除外。以诱惑红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02 配制酒 0.05 仅限使用诱惑红
16.01 果冻 0.025 以诱惑红计，如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
16.03 胶原蛋白肠衣 0.05 以诱惑红计
16.06 膨化食品 0.1 仅限使用诱惑红
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