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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询：
中文名称 靛蓝及其铝色淀
英文名称 indigotine,indigotine aluminum lake
CNS号 08.008
INS号 132
功能 着色剂
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
04.01.02.08.01 蜜饯类 0.1 以靛蓝计
04.01.02.08.02 凉果类 0.1 以靛蓝计
04.01.02.09 装饰性果蔬 0.2 以靛蓝计
04.02.02.03 腌渍的蔬菜 0.01 以靛蓝计
04.05.02.01 熟制坚果与籽类 0.05 仅限油炸坚果与籽类。以靛蓝计
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 0.1 05.01.01可可制品除外。以靛蓝计
05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果 0.3 以靛蓝计
07.02.04 糕点上彩装 0.1 以靛蓝计
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆 0.1 仅限饼干夹心。以靛蓝计
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 0.1 以靛蓝计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04 碳酸饮料 0.1 以靛蓝计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08 风味饮料 0.1 仅限果味饮料。以靛蓝计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02 配制酒 0.1 以靛蓝计
16.06 膨化食品 0.05 仅限使用靛蓝
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