| 中文名称 |
叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 |
| 英文名称 |
chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts |
| CNS号 |
08.009 |
| INS号 |
141ii |
| 功能 |
着色剂 |
| 食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量(g/kg) |
备注 |
| 03.0 |
冷冻饮品 |
0.5 |
03.04食用冰除外。 |
| 04.02.02.04 |
蔬菜罐头 |
0.5 |
|
| 04.04.01.06 |
熟制豆类 |
0.5 |
|
| 04.05.02 |
加工坚果与籽类 |
0.5 |
|
| 05.02 |
糖果 |
0.5 |
|
| 06.05.02.04 |
粉圆 |
0.5 |
|
| 07.0 |
焙烤食品 |
0.5 |
|
| 14.0 |
饮料类 |
0.5 |
14.01包装饮用水除外。仅限使用叶绿素铜钠盐，固体饮料按稀释倍数增加使用量，果蔬汁(浆)类饮料除外 |
| 14.02.03 |
果蔬汁(浆)类饮料 |
按生产需要适量使用 |
|
| 15.02 |
配制酒 |
0.5 |
|
| 16.01 |
果冻 |
0.5 |
如用于果冻粉，以冲调倍数增加使用量 |
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