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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询:
中文名称 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)c
英文名称 aspartame
CNS号 19.004
INS号 951
功能 甜味剂
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
01.01.03 调制乳 0.6 c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
01.02.02 风味发酵乳 1.0
01.03.02 调制乳粉和调制奶油粉 2.0
01.05 稀奶油(淡奶油)及其类似品 1.0 01.05.01稀奶油除外。
01.06.01 非熟化干酪 1.0
01.06.05 干酪类似品 1.0
01.07 以乳为主要配料的即食风味食品或其预制半岛bd体育手机客户端 (不包括冰淇淋和风味发酵乳) 1.0
02.03 02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品 1.0
02.04 脂肪类甜品 1.0
03.0 冷冻饮品 1.0 03.04食用冰除外。
04.01.02.01 冷冻水果 2.0
04.01.02.02 水果干类 2.0
04.01.02.03 醋、油或盐渍水果 0.3
04.01.02.04 水果罐头 1.0
04.01.02.05 果酱 1.0
04.01.02.06 果泥 1.0
04.01.02.07 除04.01.02.05以外的果酱(如印度酸辣酱) 1.0
04.01.02.08 蜜饯凉果 2.0
04.01.02.09 装饰性果蔬 1.0
04.01.02.10 水果甜品,包括果味液体甜品 1.0
04.01.02.11 发酵的水果制品 1.0
04.01.02.12 煮熟的或油炸的水果 1.0
04.02.02.01 冷冻蔬菜 1.0
04.02.02.02 干制蔬菜 1.0
04.02.02.03 腌渍的蔬菜 0.3
04.02.02.04 蔬菜罐头 1.0
04.02.02.05 蔬菜泥(酱),番茄沙司除外 1.0
04.02.02.06 发酵蔬菜制品 2.5
04.02.02.07 经水煮或油炸的蔬菜 1.0
04.02.02.08 其他加工蔬菜 1.0
04.03.02.03 腌渍的食用菌和藻类 0.3
04.03.02.04 食用菌和藻类罐头 1.0
04.03.02.05 经水煮或油炸的藻类 1.0
04.03.02.06 其他加工食用菌和藻类 1.0
04.05.02 加工坚果与籽类 0.5
05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 3.0
05.02.01 胶基糖果 10.0
05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果 3.0
05.04 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 1.0
06.06 即食谷物,包括碾轧燕麦(片) 1.0
06.09 谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁) 1.0
07.01 面包 4.0
07.02 糕点 1.7
07.03 饼干 1.7
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆 1.0
07.05 其他焙烤食品 1.7
09.02.02 冷冻挂桨制品 0.3
09.02.03 冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) 0.3
09.03 预制水半岛bd体育手机客户端 (半成品) 0.3
09.04 熟制水半岛bd体育手机客户端 (可直接食用) 0.3
09.05 水半岛bd体育手机客户端 罐头 0.3
10.04 其他蛋制品 1.0
11.04 餐桌甜味料 按生产需要适量使用
11.05 调味糖浆 3.0
12.03 3.0
12.10.01 固体复合调味料 2.0
12.10.02 半固体复合调味料 2.0
12.10.03 液体复合调味料(不包括12.03,12.04) 1.2
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 0.6 固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03 蛋白饮料 0.6 固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04 碳酸饮料 0.6 固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05 茶、咖啡、植物(类)饮料 0.6 固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.07 特殊用途饮料 0.6 固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08 风味饮料 0.6 固体饮料按稀释倍数增加使用量
16.01 果冻 1.0 如用于果冻粉,按稀释倍数增加使用量
16.06 膨化食品 0.5
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