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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询：
中文名称 三氯蔗糖(又名蔗糖素)
英文名称 sucralose
CNS号 19.016
INS号 955
功能 甜味剂
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
01.01.03 调制乳 0.3
01.02.02 风味发酵乳 0.3
01.03.02 调制乳粉和调制奶油粉 1.0
03.0 冷冻饮品 0.25 03.04食用冰除外。
04.01.02.02 水果干类 0.15
04.01.02.04 水果罐头 0.25
04.01.02.05 果酱 0.45
04.01.02.08 蜜饯凉果 1.5
04.01.02.12 煮熟的或油炸的水果 0.15
04.02.02.03 腌渍的蔬菜 0.25
04.03.02 加工食用菌和藻类 0.3
04.04.02.01 腐乳类 1.0
04.05.02 加工坚果与籽类 1.0
05.02 糖果 1.5
06.04.02.01 杂粮罐头 0.25
06.04.02.02 其他杂粮制品 5.0 仅限微波爆米花
06.06 即食谷物，包括碾轧燕麦(片) 1.0
06.07 方便米面制品 0.6
07.0 焙烤食品 0.25
11.04 餐桌甜味料 0.05 g/份
12.03 醋 0.25
12.04 酱油 0.25
12.05 酱及酱制品 0.25
12.09.03 香辛料酱(如芥末酱、青芥酱) 0.4
12.10 复合调味料 0.25
12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱 1.25
14.0 饮料类 0.25 14.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
15.02 配制酒 0.25
15.03 发酵酒 0.65
16.01 果冻 0.45 如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
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