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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询：
中文名称 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
英文名称 maltitol and maltitol syrup
CNS号 19.005，19.022
INS号 965(i)，965(ii)
功能 甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
01.01.03 调制乳 按生产需要适量使用
01.02.02 风味发酵乳 按生产需要适量使用
01.04 炼乳及其调制半岛bd体育手机客户端 按生产需要适量使用
01.05.04 稀奶油类似品 按生产需要适量使用
03.0 冷冻饮品 按生产需要适量使用 03.04食用冰除外。
04.01.02 加工水果 按生产需要适量使用
04.02.02.03 腌渍的蔬菜 按生产需要适量使用
04.04.01.06 熟制豆类 按生产需要适量使用
04.05.02 加工坚果与籽类 按生产需要适量使用
05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 按生产需要适量使用
05.02 糖果 按生产需要适量使用
06.10 粮食制品馅料 按生产需要适量使用
07.01 面包 按生产需要适量使用
07.02 糕点 按生产需要适量使用
07.03 饼干 按生产需要适量使用
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆 按生产需要适量使用
09.02.03 冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) 0.5
11.04 餐桌甜味料 按生产需要适量使用
12.10.02 半固体复合调味料 按生产需要适量使用
12.10.03 液体复合调味料(不包括12.03，12.04) 按生产需要适量使用
14.0 饮料类 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水除外。固体饮料按稀释倍数增加使用量
16.01 果冻 按生产需要适量使用 如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
16.07 其他 按生产需要适量使用 仅限豆制品工艺
16.07 其他 按生产需要适量使用 仅限制糖工艺
16.07 其他 按生产需要适量使用 仅限酿造工艺
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