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位置： 首页> 资料中心> GB2760-2014 食品添加剂使用标准
GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询：
食品分类号 02.01.01.02
食品名称 氢化植物油
MCMS 食用氢化油：以植物原油或食用植物油，经氢化和精炼处理后制得的食用油脂。
相关标准 GB 17402-2003食用氢化油卫生标准
添加剂 功能 最大使用量(g/kg) CNS号 INS号 备注
海藻酸丙二醇酯 增稠剂、乳化剂、稳定剂 5.0 20.010 405
甲壳素(又名几丁质) 增稠剂、稳定剂 2.0 20.018 —
磷脂 抗氧化剂、乳化剂 按生产需要适量使用 04.010 322
木糖醇酐单硬脂酸酯 乳化剂 5.0 10.007 —
沙棘黄 着色剂 1.0 08.124 —
山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20)，山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40)，山梨醇酐单硬脂酸酯(又名司盘60)，山梨醇酐三硬脂酸酯(又名司盘65)，山梨醇酐单油酸酯(又名司盘80) 乳化剂 10.0 10.024，10.008，10.003，10.004，10.005 493，495，491，492，494
山梨酸及其钾盐 防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 1.0 17.003，17.004 200，202 以山梨酸计
辛，癸酸甘油酯 乳化剂 按生产需要适量使用 10.018 —
玉米黄 着色剂 5.0 08.116 —
上级分类赋予的允许使用的食品添加剂
迷迭香提取物 抗氧化剂 0.7 04.017 —
迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法) 抗氧化剂 0.7 04.022 —
硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 乳化剂、稳定剂 0.3 10.011,10.009 481i,482i
上级分类赋予的允许使用的食品添加剂
茶多酚(又名维多酚) 抗氧化剂 0.4 04.005 — 以油脂中儿茶素计
茶多酚棕榈酸酯 抗氧化剂 0.6 04.021 —
丁基羟基茴香醚(BHA) 抗氧化剂 0.2 04.001 320
二丁基羟基甲苯(BHT) 抗氧化剂 0.2 04.002 321
甘草抗氧化物 抗氧化剂 0.2 04.008 — 以甘草酸计
抗坏血酸棕榈酸酯 抗氧化剂 0.2 04.011 304
没食子酸丙酯(PG) 抗氧化剂 0.1 04.003 310
羟基硬脂精(又名氧化硬脂精) 抗氧化剂 0.5 00.017 387
特丁基对苯二酚(TBHQ) 抗氧化剂 0.2 04.007 319
维生素E(dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物) 抗氧化剂 按生产需要适量使用 04.016 307
蔗糖脂肪酸酯 乳化剂 10.0 10.001 473
植酸(又名肌醇六磷酸)，植酸钠 抗氧化剂 0.2 04.006 —
竹叶抗氧化物 抗氧化剂 0.5 04.019 —
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