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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询:
食品分类号 13.01.02
食品名称 较大婴儿和幼儿配方食品
MCMS 以乳类及乳蛋白制品和/或大豆及大豆蛋白制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/或其他辅料,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状半岛bd体育手机客户端 ,适用于较大婴儿和幼儿食用,其营养成分能满足正常较大婴儿和幼儿的部分营养需要。
相关标准 GB 10767-2010食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品
添加剂 功能 最大使用量(g/kg) CNS号 INS号 备注
瓜尔胶 增稠剂 1.0 g/L 20.025 412 以即食状态食品中的使用量计
酪蛋白酸钠(又名酪朊酸钠) 其他 ,[A.2表]乳化剂 1.0 10.002 以即食食品计,作为花生四烯酸(ARA)和二十二碳六烯酸(DHA)载体。
辛烯基琥珀酸淀粉钠 乳化剂,其他 ,[A.2表]乳化剂 50.0 10.030 1450 作为DHA/ARA?载体,以即食食品计。
香荚兰豆浸膏(提取物) 按生产需要适量使用 (B.1表)其中100ml以即食食品计,生产企业应按照冲调比例折算成配方食品中的使用量。凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。
上级分类赋予的允许使用的食品添加剂
单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸) 乳化剂 按生产需要适量使用 10.006 471
槐豆胶(又名刺槐豆胶) 增稠剂 7.0 20.023 410
卡拉胶 乳化剂、稳定剂、增稠剂 ,[A.2表]增稠剂 0.3 g/L 20.007 407 以即食状态食品中的使用量计
抗坏血酸棕榈酸酯 抗氧化剂 0.05 04.011 304 以脂肪中抗坏血酸计
磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 1.0 01.106,15.008,15.004,15.007,15.010, 06.008,15.009,06.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 338,450i,450iii, 341i,340i,342ii,340ii,341ii,341iii,340iii,339iii,452i,451i,339i,339ii,450(v),450(ii),452(ii),450(vii) 仅限使用磷酸氢钙和磷酸二氢钠,可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
磷脂 抗氧化剂、乳化剂 按生产需要适量使用 04.010 322
柠檬酸及其钠盐、钾盐 酸度调节剂 按生产需要适量使用 01.101,01.303,01.304 330,331iii,332ii
柠檬酸脂肪酸甘油酯 乳化剂 24.0 10.032 472c
氢氧化钙 酸度调节剂 按生产需要适量使用 01.202 526
氢氧化钾 酸度调节剂 按生产需要适量使用 01.203 525
乳酸 酸度调节剂 按生产需要适量使用 01.102 270
碳酸钾 酸度调节剂 按生产需要适量使用 01.301 501i
碳酸氢钾 酸度调节剂 按生产需要适量使用 01.307 501ii
异构化乳糖液 其他 15.0 00.003
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