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位置： 首页> 资料中心> GB2760-2014 食品添加剂使用标准
GB2760-2014
食品添加剂使用标准
查询：
食品分类号 12.09.03
食品名称 香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)
MCMS 以香辛料为主要原料加工制成的酱类半岛bd体育手机客户端 。如芥末酱、青芥酱。
芥末酱：以芥末籽粒或芥末菜类植物块茎为原料，制成的酱，具有刺鼻辛辣味。
相关标准 GB/T 20903-2007调味品分类
SB/T 10755-2012芥末酱
添加剂 功能 最大使用量(g/kg) CNS号 INS号 备注
N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(又名纽甜) 甜味剂 0.012 19.019 961
亮蓝及其铝色淀 着色剂 0.01 08.007 133 以亮蓝计
柠檬黄及其铝色淀 着色剂 0.1 08.005，08.005 102 以柠檬黄计
三氯蔗糖(又名蔗糖素) 甜味剂 0.4 19.016 955
上级分类赋予的允许使用的食品添加剂
单，双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸) 乳化剂 5.0 10.006 471
二氧化硅 抗结剂 20.0 02.004 551
果胶 乳化剂、稳定剂、增稠剂 ，[A.2表]增稠剂 按生产需要适量使用 20.006 440
海藻酸钠(又名褐藻酸钠) 增稠剂 按生产需要适量使用 20.004 401
黄原胶(又名汉生胶) 稳定剂、增稠剂 按生产需要适量使用 20.009 415
卡拉胶 乳化剂、稳定剂、增稠剂 ，[A.2表]增稠剂 按生产需要适量使用 20.007 407
乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇) 乳化剂、稳定剂、甜味剂、增稠剂 ，[A.2表]甜味剂 按生产需要适量使用 19.014 966
双乙酰酒石酸单双甘油酯 乳化剂、增稠剂 0.001 10.010 472e
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