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GB2760-2014
食品添加剂使用标准
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食品分类号 09.03
食品名称 预制水半岛bd体育手机客户端 (半成品)
MCMS 包括醋渍或肉冻状水半岛bd体育手机客户端 、腌制水半岛bd体育手机客户端 、鱼子制品、风干、烘干、压干等水半岛bd体育手机客户端 或其他水半岛bd体育手机客户端 (鱼肉饺皮)。
添加剂 功能 最大使用量(g/kg) CNS号 INS号 备注
茶多酚(又名维多酚) 抗氧化剂 0.3 04.005 以油脂中儿茶素计
N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(又名纽甜) 甜味剂 0.01 19.019 961
β-胡萝卜素 着色剂 1.0 08.010 160(a)
磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 1.0 01.106,15.008,15.004,15.007,15.010, 06.008,15.009,06.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 338,450i,450iii, 341i,340i,342ii,340ii,341ii,341iii,340iii,339iii,452i,451i,339i,339ii,450(v),450(ii),452(ii),450(vii) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
普鲁兰多糖 被膜剂、增稠剂 30.0 14.011 1204
山梨酸及其钾盐 防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 0.075 17.003,17.004 200,202 以山梨酸计
天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)c 甜味剂 0.3 19.004 951
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