半岛bd体育手机客户端 说明

一般描述

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应用

β-淀粉酶用于水解 α-连接的多糖(例如淀粉和糖原)的 α 键。β-淀粉酶已经用于各种植物研究，例如山杨的碳饥饿研究。来自大麦的 β-淀粉酶已用于研究压力和温度是如何影响催化活性的。

包装

10000, 50000, 250000 units in poly bottle

生化/生理作用

β-淀粉酶水解三个或更多个 α-(1,4)连接的 D-葡萄糖单元的多糖中的 α-(1,4)葡聚糖键。淀粉和糖原等天然底物被分解成葡萄糖和麦芽糖。纯的结晶 β-淀粉酶制剂由具有不同等电点的四种同工酶组成。在不存在还原剂的情况下，酶通过巯基非常快速地聚合。对氯甲基苯甲酸酯抑制该聚合和该酶活性。还原剂巯基乙醇或二硫苏糖醇可以完全恢复该活性。

质量

粗品

单位定义

在 pH 4.8，温度 20 ℃ 条件下，一个单位可在 3 分钟内从淀粉中释放出 1.0 mg 麦芽糖。

其他说明

更多关于复杂碳水化合物分析酶的信息，请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

基本信息

酶学委员会(EC)编号	3.2.1.2 ( BRENDA | IUBMB )
EC 号	232-566-1
MDL编号	MFCD00081391
NACRES	NA.54

半岛bd体育手机客户端 性质

质量水平	200
类型	Type II-B
形式	powder
specific activity	20-80 units/mg protein (biuret)
环保替代半岛bd体育手机客户端 特性	Waste Prevention Design for Energy Efficiency Learn more about the Principles of Green Chemistry.
环保替代半岛bd体育手机客户端 分类	Enabling
运输	wet ice
储存温度	2-8℃

安全信息

象形图
警示用语：	Danger
危险声明	H334
预防措施声明	P261 - P342 + P311
危险分类	Resp. Sens. 1
储存分类代码	13 - Non Combustible Solids
WGK	WGK 3
闪点(F)	Not applicable
闪点(C)	Not applicable
个人防护装备	dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves