半岛bd体育手机客户端 说明
一般描述
可采用葡萄糖作为稳定剂。
糖化酶是一种二糖酶?型alpha-葡萄糖苷酶,由曲霉菌属几种菌株产生。糖化酶固定能够增强他的稳定性。
应用
来自Aspergillus niger糖化酶用于体外消化。它用于从藜麦和苋菜中分离出不可溶解和可溶解膳食纤维。
包装
50 mL in glass bottle
生化/生理作用
来自Aspergillus niger糖化酶可以水解低聚糖α-D-(1-4), α-D-(1-6),和α-D-(1-3)糖苷键。糖化酶是一种细胞外酶,能够将淀粉转化成糊精和葡萄糖。该酶可以用于淀粉处理工业,从玉米糖浆中获得D-葡萄糖商业半岛bd体育手机客户端 。
其他说明
有关复合碳水化合物分的更多信息,请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
法律信息
Novozymes公司半岛bd体育手机客户端 。
AMG is a trademark of Novozymes Corp.
基本信息
酶学委员会(EC)编号 | 3.2.1.3 ( BRENDA | IUBMB ) |
MDL编号 | MFCD00081350 |
NACRES | NA.54 |
半岛bd体育手机客户端 性质
质量水平 | 200 |
形式 | aqueous solution |
specific activity | ≥260 U/mL |
密度 | ~1.2 g/mL at 25 ℃ |
储存温度 | 2-8℃ |
安全信息
储存分类代码 | 12 - Non Combustible Liquids |
WGK | WGK 3 |
闪点(F) | Not applicable |
闪点(C) | Not applicable |
Sigma-Aldrich