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Rennin from calf stomach

凝乳酶

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
9001-98-3
货号
R4877
规格纯度
≥20 units/mg protein
价格
5490.96 *本价格含增值税费
促销
服务
  • 原厂保证
  • 包邮
  • 增值税票
数量
- +
半岛bd体育手机客户端 名称:
9001-98-3
Rennin from calf stomach
Chymosin
肾素 来源于小牛胃
凝乳酶
半岛bd体育手机客户端 介绍:

半岛bd体育手机客户端 说明

应用

Rennin(凝乳酶),也称为 chymosin(凝乳酶),是在小牛胃中产生的乳凝酸蛋白酶。它用于奶酪制作和研究新生儿胃消化。

包装

100 mg in glass bottle
包装规格取决于蛋白质含量

生化/生理作用

凝乳酶,一条 323 个氨基酸链,分泌时为无活性前体,然后通过限制性蛋白水解转化为活性酶。它能裂解 K-酪蛋白中苯丙氨酸和甲硫氨酸之间的肽键。

单位定义

一个单位将在 30℃ 下每分钟凝结 10 mL 牛奶。

外形

含有氯化钠的冻干粉末

分析说明

缩二脲法测定蛋白

基本信息

酶学委员会(EC)编号 3.4.23.4 ( BRENDA | IUBMB )
EC 号 232-645-0
MDL编号 MFCD00132173
NACRES NA.54

半岛bd体育手机客户端 性质

形式 lyophilized powder
质量水平 200
specific activity ≥20 units/mg protein
纯化方式 crystallization
组成 Protein, ≥40%
储存温度 ?20℃

安全信息

象形图 GHS07GHS08
警示用语: Danger
危险声明 H315 - H319 - H334 - H335
预防措施声明 P302 + P352 - P305 + P351 + P338
危险分类 Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
靶器官 Respiratory system
储存分类代码 11 - Combustible Solids
WGK WGK 3

Sigma-Aldrich

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