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位置: 首页> 品牌> Sigma-Aldrich> 4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one

葫芦巴内酯

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
28664-35-9
货号
W363405
规格纯度
≥97%, FG
价格
404.65 *本价格含增值税费
促销
服务
  • 原厂保证
  • 包邮
  • 增值税票
数量
- +
半岛bd体育手机客户端 名称:
28664-35-9
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one
Sotolon
Sugar lactone
Caramel furanone
4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮
葫芦巴内酯
糖内酯
半岛bd体育手机客户端 介绍:

半岛bd体育手机客户端 说明

一般描述

4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮是胡芦巴籽的关键香气和风味化合物。它也发生在葡萄酒和烟草中。

包装

25, 100 g in glass bottle
1 kg in glass bottle

生化/生理作用

5-25ppm 时的味道
1.0% 时的气味

其他说明

天然存在:胡芦巴种子、弗吉尼亚烤烟和米酒。

基本信息

经验(实验)分子式 C6H8O3
分子量 128.13
FEMA编号 3634
EC 号 249-136-4
欧洲委员会编号 11834
MDL编号 MFCD00059957
PubChem化学物质编号 24901819
Flavis编号 10.030
NACRES NA.21

半岛bd体育手机客户端 性质

质量水平 400
生物来源 synthetic
等级 FG
Halal
Kosher
agency follows IFRA guidelines
reg. compliance EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
测定 ≥97%
折射率 n 20/D 1.491 (lit.)
bp 184 ℃ (lit.)
文件 see Safety & Documentation for available documents
性状检查 caramel; maple; sweet
application(s) flavors and fragrances
食品过敏原 no known allergens
致敏芳香化合物 no known allergens
SMILES string CC1OC(=O)C(O)=C1C
InChI 1S/C6H8O3/c1-3-4(2)9-6(8)5(3)7/h4,7H,1-2H3
InChI key UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N

安全信息

储存分类代码 13 - Non Combustible Solids
WGK WGK 3
闪点(F) Not applicable
闪点(C) Not applicable

Sigma-Aldrich

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