半岛bd体育手机客户端 说明

应用

可溶性淀粉已被用于：

• 作为淀粉葡萄糖苷酶活性测定的参考标准品
• 作为鱼消化系统匀浆中淀粉酶活性的底物
• 作为模拟人体肠道氧化还原模型中饲料溶液的组分

包装

100, 250, 500 g in poly bottle
1 kg in poly bottle

生化/生理作用

由植物合成的淀粉为直链淀粉和支链淀粉的聚合物。直链淀粉是葡萄糖的线性聚合物，而支链淀粉是一种高度支化的聚合物。淀粉是一种可再生和可生物降解的聚合物，广泛用于淀粉纳米粒子(SNP)的开发。淀粉具有灵活的结构特性，并经过修改和功能化，适用于制药应用。淀粉包括快速消化淀粉(RDS)、缓慢消化淀粉(SDS)、以及抗性淀粉(RS)。抗性淀粉可改善代谢特征以及肠道细菌，并具有抗糖尿病功能。抗性淀粉具有低血糖指数，有助于控制体重。它可能能够有效治疗代谢疾病和结肠癌。

制备说明

最佳做法是，首先使用2 g淀粉和少量冷水制备糊状物，然后边搅拌边将其添加到100 mL沸水中。
乳光色不应有明显变化。

基本信息

线性分子式	(C6H10O5)n
EC 号	232-679-6
MDL编号	MFCD00082026
PubChem化学物质编号	24899857
NACRES	NA.21

半岛bd体育手机客户端 性质

生物来源	potato
质量水平	200
等级	ACS reagent
形式	powder
灼烧残渣	≤0.4%
pH值(酸碱度)	5.0-7.0 (25 ℃, 2% in solution)
溶解性	H2O: passes test
适用性	passes test for sensitivity as indicator
InChI	1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11+,12-/m1/s1
InChI key	GUBGYTABKSRVRQ-ASMJPISFSA-N

安全信息

储存分类代码	13 - Non Combustible Solids
WGK	WGK 1
闪点(F)	Not applicable
闪点(C)	Not applicable
个人防护装备	Eyeshields, Gloves, type N95 (US)