基本信息
线性分子式 | C2H5CH(CH3)CO2CH2CH2CH=CHC2H5 |
分子量 | 184.28 |
FEMA编号 | 3497 |
EC 号 | 258-517-4 |
欧洲委员会编号 | 2345 |
MDL编号 | MFCD00036530 |
PubChem化学物质编号 | 329830622 |
Flavis编号 | 9.854 |
NACRES | NA.21 |
半岛bd体育手机客户端 性质
质量水平 | 400 |
生物来源 | synthetic |
等级 | FG Halal Kosher |
reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 117 |
测定 | ≥97% |
折射率 | n
|
密度 | 0.878 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
文件 | see Safety & Documentation for available documents |
性状检查 | apple; fresh; green; fruity; pear; sweet |
application(s) | flavors and fragrances |
食品过敏原 | no known allergens |
SMILES string | [H]\C(CC)=C(/[H])CCOC(=O)C(C)CC |
InChI | 1S/C11H20O2/c1-4-6-7-8-9-13-11(12)10(3)5-2/h6-7,10H,4-5,8-9H2,1-3H3/b7-6- |
InChI key | JKKGTSUICJWEKB-SREVYHEPSA-N |
安全信息
象形图 | |
危险声明 | H411 |
预防措施声明 | P273 |
危险分类 | Aquatic Chronic 2 |
储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
WGK | WGK 2 |
闪点(F) | 181.4 °F |
闪点(C) | 83 ℃ |
Sigma-Aldrich