半岛bd体育手机客户端 说明

一般描述

卵类粘蛋白或胰蛋白酶抑制剂是大多数禽蛋白中富含的蛋白质。鸡蛋白约由186个氨基酸残基组成，且高度糖基化。三个串联的结构域均与胰蛋白酶抑制剂同源。其免疫原性很高，而且可能是大多数鸡蛋过敏的原因。

应用

来自鸡蛋白的胰蛋白酶抑制剂已被用于：

• 终止蛋白水解反应
• 在OVO-1溶液中研磨细胞悬浮液以分离视网膜
• 用于皮质解离的磷酸盐缓冲液

包装

250, 500 mg in poly bottle
1, 5 g in poly bottle

生化/生理作用

卵类粘蛋白具有胰蛋白酶抑制剂活性。它有多个可以与免疫球蛋白E(IgE)结合的构象和线性表位。它稳定性高，可耐受加热和蛋白水解。

单位定义

一个胰蛋白酶单位将在pH 7.6，25℃，反应体积 3.2 mL，1 cm 光路条件下，每分钟产生0.001 以 BAEE 为底物的 δA₂₅₃。

其他说明

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基本信息

EC 号	232-906-9
MDL编号	MFCD00082102
NACRES	NA.77

半岛bd体育手机客户端 性质

生物来源	chicken egg white
质量水平	200
类型	Type III-O (free of ovoinhibitor)
形式	powder
分子量	14 kDa
溶解性	water: soluble 10 g/L
储存温度	2-8℃

安全信息

象形图
警示用语：	Danger
危险声明	H317 - H334
预防措施声明	P261 - P272 - P280 - P284 - P302 + P352 - P333 + P313
危险分类	Resp. Sens. 1 - Skin Sens. 1
储存分类代码	11 - Combustible Solids
WGK	WGK 3
个人防护装备	Eyeshields, Gloves, type N95 (US)