基本信息
线性分子式 | CH3CH2CH(CH3)CH2CO2H |
分子量 | 116.16 |
FEMA编号 | 3437 |
Beilstein | 1720696 |
EC 号 | 203-297-7 |
欧洲委员会编号 | 10149 |
MDL编号 | MFCD00002729 |
PubChem化学物质编号 | 24901705 |
Flavis编号 | 8.056 |
NACRES | NA.21 |
半岛bd体育手机客户端 性质
质量水平 | 400 |
生物来源 | synthetic |
等级 | FG Halal Kosher |
agency | meets purity specifications of JECFA |
reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 |
测定 | ≥98% |
折射率 | n
|
bp | 196-198 ℃ (lit.) |
密度 | 0.93 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
application(s) | flavors and fragrances |
文件 | see Safety & Documentation for available documents |
食品过敏原 | no known allergens |
性状检查 | cheese; pungent; sour |
SMILES string | CCC(C)CC(O)=O |
InChI | 1S/C6H12O2/c1-3-5(2)4-6(7)8/h5H,3-4H2,1-2H3,(H,7,8) |
InChI key | IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
象形图 | |
警示用语: | Danger |
危险声明 | H314 |
预防措施声明 | P280 - P305 + P351 + P338 - P310 |
危险分类 | Skin Corr. 1B |
储存分类代码 | 8A - Combustible, corrosive hazardous materials |
WGK | WGK 3 |
闪点(F) | 185.0 °F - closed cup |
闪点(C) | 85 ℃ - closed cup |
个人防护装备 | Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter |
Sigma-Aldrich