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位置: 首页> 品牌> Sigma-Aldrich> 4-羟基-3-甲氧基苄醇

Vanillyl Alcohol

香草醇

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
498-00-0
货号
W373702
规格纯度
≥98%, FG
价格
404.65 *本价格含增值税费
促销
服务
  • 原厂保证
  • 包邮
  • 增值税票
数量
- +
半岛bd体育手机客户端 名称:
498-00-0
Vanillyl Alcohol
NSC 3993
4-Hydroxy-3-methoxybenzyl Alcohol
香草醇
4-羟基-3-甲氧基苄醇
半岛bd体育手机客户端 介绍:

半岛bd体育手机客户端 说明

应用

可能的用途:可配制出香草、椰子、奶油和其它奶制品的香气,并带有香豆素的味道。

包装

100 g in poly bottle
1 kg in poly bottle

生化/生理作用

味觉阈值为 50ppm:浓郁爽滑、香甜奶味的粉末口感中微带类似冰淇淋的香调。
香味阈值为 1.0%:甜美香滑,似苯酚、香草和椰子的气味中略带褐色香豆素味。

基本信息

线性分子式 HOC6H3(OCH3)CH2OH
分子量 154.16
FEMA编号 3737
Beilstein 1910044
EC 号 207-852-4
欧洲委员会编号 690
MDL编号 MFCD00004659
PubChem化学物质编号 24901864
Flavis编号 2.213
NACRES NA.21

半岛bd体育手机客户端 性质

质量水平 400
生物来源 synthetic
等级 FG
Kosher
agency meets purity specifications of JECFA
reg. compliance EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
描述 Natural occurrence:Beer
测定 ≥98%
mp 110-117 ℃ (lit.)
文件 see Safety & Documentation for available documents
性状检查 creamy; sweet; vanilla
application(s) flavors and fragrances
食品过敏原 no known allergens
SMILES string COc1cc(CO)ccc1O
InChI 1S/C8H10O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-4,9-10H,5H2,1H3
InChI key ZENOXNGFMSCLLL-UHFFFAOYSA-N

安全信息

储存分类代码 13 - Non Combustible Solids
WGK WGK 3
闪点(F) Not applicable
闪点(C) Not applicable
个人防护装备 dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Sigma-Aldrich

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