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2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal

2-异丙基-5-甲基-2-己烯醛

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
35158-25-9
货号
W340618
规格纯度
≥95%, stabilized, FG
价格
404.65 *本价格含增值税费
促销
服务
  • 原厂保证
  • 包邮
  • 增值税票
数量
- +
半岛bd体育手机客户端 名称:
35158-25-9
2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal
2-异丙基-5-甲基-2-己烯醛
半岛bd体育手机客户端 介绍:

半岛bd体育手机客户端 说明

一般描述

2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal is a volatile aroma constituent of malted barley and roasted coffee beans. It can be formed via Maillard reaction between leucine and 3-methylbutanal.

包装

100 g in glass bottle
1 kg in glass bottle

法律信息

For R&D Use and/or Food Manufacturing only

基本信息

线性分子式 (CH3)2CHCH2CH=C[CH(CH3)2]CHO
分子量 154.25
FEMA编号 3406
EC 号 252-406-4
欧洲委员会编号 10361
MDL编号 MFCD00036616
PubChem化学物质编号 24901526
Flavis编号 5.107
NACRES NA.21

半岛bd体育手机客户端 性质

质量水平 400
生物来源 synthetic
等级 FG
Halal
Kosher
agency meets purity specifications of JECFA
reg. compliance EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
测定 ≥95%
包含 α-tocopherol as stabilizer
折射率 n 20/D 1.452 (lit.)
bp 189 ℃ (lit.)
密度 0.845 g/mL at 25 ℃ (lit.)
文件 see Safety & Documentation for available documents
性状检查 green; lavender; woody; herbaceous
application(s) flavors and fragrances
食品过敏原 no known allergens
SMILES string [H]C(=O)C(=CCC(C)C)C(C)C
InChI 1S/C10H18O/c1-8(2)5-6-10(7-11)9(3)4/h6-9H,5H2,1-4H3
InChI key IOLQAHFPDADCHJ-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图 GHS07
警示用语: Warning
危险声明 H315 - H317 - H319
预防措施声明 P261 - P264 - P272 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
危险分类 Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
储存分类代码 10 - Combustible liquids
WGK WGK 2
闪点(F) 145.4 °F - closed cup
闪点(C) 63 ℃ - closed cup
个人防护装备 Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Sigma-Aldrich

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