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Isoamyl Laurate

月桂酸异戊酯

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
6309-51-9
货号
W207705
规格纯度
≥97%
价格
442.95 *本价格含增值税费
促销
服务
  • 原厂保证
  • 包邮
  • 增值税票
数量
- +
半岛bd体育手机客户端 名称:
6309-51-9
Isoamyl Laurate
3-Methylbutyl dodecanoate
Isopentyl dodecanoate
月桂酸异戊酯
半岛bd体育手机客户端 介绍:

半岛bd体育手机客户端 说明

一般描述

Isoamyl laurate is a fatty acid ester that is generally used as a flavor compound in beer and wine.

包装

100 g in poly bottle
1 kg in poly bottle

生化/生理作用

5.0% 时的气味
10ppm 时的味道

其他说明

天然存在:朗姆酒、麦芽、威士忌、白葡萄酒和青梅酒、啤酒、葡萄白兰地。

基本信息

线性分子式 CH3(CH2)10CO2CH2CH2CH(CH3)2
分子量 270.45
FEMA编号 2077
EC 号 228-626-1
欧洲委员会编号 379
MDL编号 MFCD00048429
PubChem化学物质编号 24900842
Flavis编号 9.103

半岛bd体育手机客户端 性质

质量水平 400
生物来源 synthetic
reg. compliance FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
测定 ≥97%
折射率 n 20/D 1.436 (lit.)
密度 0.856 g/mL at 25 ℃ (lit.)
文件 see Safety & Documentation for available documents
性状检查 creamy; fatty; wine-like
application(s) flavors and fragrances
食品过敏原 no known allergens
SMILES string CCCCCCCCCCCC(=O)OCCC(C)C
InChI 1S/C17H34O2/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-17(18)19-15-14-16(2)3/h16H,4-15H2,1-3H3
InChI key FVKRIDSRWFEQME-UHFFFAOYSA-N

安全信息

储存分类代码 12 - Non Combustible Liquids
WGK WGK 3
闪点(F) Not applicable
闪点(C) Not applicable
个人防护装备 Eyeshields, Gloves

Sigma-Aldrich

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