基本信息
经验(实验)分子式 | C6H8O3 |
分子量 | 128.13 |
FEMA编号 | 3174 |
Beilstein | 1281357 |
EC 号 | 222-908-8 |
MDL编号 | MFCD00010706 |
PubChem化学物质编号 | 329830574 |
Flavis编号 | 13.010 |
NACRES | NA.21 |
半岛bd体育手机客户端 性质
质量水平 | 400 |
生物来源 | synthetic |
等级 | FG Halal Kosher |
reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 |
测定 | 15 wt. % (in propylene glycol) |
折射率 | n
|
mp | 73-77 ℃ (lit.) |
密度 | 1.057 at 25 ℃ |
文件 | see Safety & Documentation for available documents |
性状检查 | caramel; strawberry; sweet |
application(s) | flavors and fragrances |
食品过敏原 | no known allergens |
SMILES string | CC1OC(C)=C(O)C1=O |
InChI | 1S/C6H8O3/c1-3-5(7)6(8)4(2)9-3/h3,8H,1-2H3 |
InChI key | INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
象形图 | |
警示用语: | Danger |
危险声明 | H314 - H317 |
预防措施声明 | P261 - P272 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338 |
危险分类 | Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1 |
储存分类代码 | 8A - Combustible, corrosive hazardous materials |
WGK | WGK 1 |
闪点(F) | 210.2 °F |
闪点(C) | 99 ℃ |
Sigma-Aldrich