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Lipase fromRhizopus niveus

三酰基甘油脂肪酶

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
9001-62-1
货号
62310
规格纯度
powder (fine), ≥1.5 U/mg
价格
730.08 *本价格含增值税费
促销
服务
  • 原厂保证
  • 包邮
  • 增值税票
数量
- +
半岛bd体育手机客户端 名称:
9001-62-1
Lipase from Rhizopus niveus
Triacylglycerol lipase
Triacylglycerol acylhydrolase
脂肪酶 来源于 雪白根霉菌
三酰基甘油脂肪酶
三酰基甘油酰基水解酶
半岛bd体育手机客户端 介绍:

半岛bd体育手机客户端 说明

一般描述

Lipases hydrolyze ester bonds of triacylglycerols and in some conditions, catalyze the synthesis of ester bonds by transesterification. Lipase fromRhizopus niveusexists as a single polypeptide chain with a molecular mass of about 30-34kDa.

应用

Lipase fromRhizopus niveushas been used to determine the positional distribution of fatty acids within triacylglycerol by hydrolysis of the acyl ester linkage at C-1 and C-3. It has also been used to induce intragastric lipolysis and study its effects on felodipine (a medication) release from a hydrophilic, extended release tablet.

生化/生理作用

Lipase fromRhizopus niveusis specifically used to produce cocoa butter substitutes.
可水解甘油三酯、甘油二酯、甘油单酯(速率依次递减)。

单位定义

1U 相当于在 pH 7.7 和 40℃ 下每分钟从甘油三酯转化出 1μmol 脂肪酸所需的酶量(以橄榄油为底物);如上所述的 300U 相当于在 pH 8.0 和 40℃ 下,以 Fluka?编号 62314 的甘油三油酸酯作为底物时的 ~1U。

其他说明

说明:以三乙酰甘油酯作为底物时,pH 为 7.4。孵化期:60 分钟。
底物特异性:优先水解 1- 和 3-位(长链脂肪酸的中部);最佳 pH 5.0-7.0;最适温度 30-45℃;酶法选择性去除保护官能团(C 端 COOH 官能团)

基本信息

酶学委员会(EC)编号 3.1.1.3 ( BRENDA | IUBMB )
EC 号 232-619-9
MDL编号 MFCD00131509
NACRES NA.26

半岛bd体育手机客户端 性质

质量水平 100
生物来源 fungus (Rhizopus niveus)
形式 powder (fine)
specific activity ≥1.5 U/mg
分子量 Mr~83000
储存温度 2-8℃

安全信息

储存分类代码 11 - Combustible Solids
WGK WGK 1
闪点(F) Not applicable
闪点(C) Not applicable
个人防护装备 Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Sigma-Aldrich

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