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5-Methylfurfural

5-甲基糠醛

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
620-02-0
货号
W270202
规格纯度
≥98%, FG
价格
404.65 *本价格含增值税费
促销
服务
  • 原厂保证
  • 包邮
  • 增值税票
数量
- +
半岛bd体育手机客户端 名称:
620-02-0
5-Methylfurfural
5-Methyl-2-furaldehyde
5-甲基糠醛
5-甲基呋喃醛
半岛bd体育手机客户端 介绍:

半岛bd体育手机客户端 说明

一般描述

5-甲基呋喃醛已被确定为罗望子、荷兰咖啡、桶装陈酿葡萄酒和深油炸大豆中的一种挥发性风味化合物。

包装

5, 25 kg in composite drum
100 g in glass bottle
1 kg in glass bottle

法律信息

仅供研发和/或食品生产使用

基本信息

经验(实验)分子式 C6H6O2
分子量 110.11
FEMA编号 2702
Beilstein 106895
EC 号 210-622-6
欧洲委员会编号 119
MDL编号 MFCD00003232
PubChem化学物质编号 24901270
Flavis编号 13.001
NACRES NA.21

半岛bd体育手机客户端 性质

质量水平 400
生物来源 synthetic
等级 FG
Halal
Kosher
agency follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
reg. compliance EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
测定 ≥98%
杂质 <0.1% DMF (residual starting material)
折射率 n 20/D 1.531 (lit.)
bp 187 ℃ (lit.)
密度 1.107 g/mL at 25 ℃ (lit.)
文件 see Safety & Documentation for available documents
性状检查 caramel; maple; spicy; sweet
application(s) flavors and fragrances
食品过敏原 no known allergens
致敏芳香化合物 no known allergens
储存温度 2-8℃
SMILES string [H]C(=O)c1ccc(C)o1
InChI 1S/C6H6O2/c1-5-2-3-6(4-7)8-5/h2-4H,1H3
InChI key OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N

安全信息

储存分类代码 10 - Combustible liquids
WGK WGK 2
闪点(F) 161.6 °F - closed cup
闪点(C) 72 ℃ - closed cup
个人防护装备 Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Sigma-Aldrich

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