半岛bd体育手机客户端 说明

一般描述

α-乳清蛋白是一种分子量较小的球状乳清蛋白，存在于迄今为止已研究的所有乳汁中。它是在乳腺中产生的约14kDa的金属蛋白。

应用

α-从牛乳中提取的乳清蛋白作为补充剂，用于各种细胞培养的基础培养基。也已作为标记物，用于十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)。

包装

25, 100, 500 mg in poly bottle
1 g in poly bottle

生化/生理作用

α-乳清蛋白是人乳汁中的主要蛋白。它由单个多肽链组成，含有通过二硫键连接的8个半胱氨酸。α-乳清蛋白可结合多种金属离子，包括钙，这一性质被认为在从还原的变性形式再生成天然α-乳清蛋白的过程中发挥重要作用。α-乳清蛋白还具有独特的锌结合位点，其被认为在乳糖合酶复合物的结合中发挥作用。 成熟蛋白质由123个氨基酸残基(14kD)组成，并且具有1.7 Α°分辨率三维结构，含四个α-螺旋和三链反式平行β-折叠。
其可通过改变半乳糖基转移酶的底物特异性以增加乳糖形成的速率；半乳糖基转移酶和α-乳清蛋白的复合物称为乳糖合成酶。将Asp⁸⁷或Asp⁸⁸定点突变至Ala，可完全消除其对钙的强结合亲和力，并可将乳糖合成酶的刺激降低至最大速率的<3.5％。

质量

钙饱和的。可能含有微量的硫酸铵和磷酸钠

基本信息

MDL编号	MFCD00162025
NACRES	NA.61

半岛bd体育手机客户端 性质

质量水平	200
生物来源	bovine milk
类型	Type I
测定	≥85% (PAGE)
形式	lyophilized powder
technique(s)	cell culture | mammalian: suitable electrophoresis: suitable
溶解性	H2O: soluble 10 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to faintly yellow
UniProt登记号	P00711
储存温度	?20℃
Gene Information	cow ... LALBA(281894)

安全信息

储存分类代码	13 - Non Combustible Solids
WGK	WGK 3
闪点(F)	Not applicable
闪点(C)	Not applicable
个人防护装备	Eyeshields, Gloves, type N95 (US)