半岛bd体育手机客户端 说明
一般描述
山梨酸钾是山梨酸的钾盐。可采用高效液相色谱法(HPLC)、紫外二极管阵列检测法(HPLC-UV)和液相色谱-质谱联用技术(LC-MS/MS)对食品饮料中山梨酸钾进行定性和定量分析。
基本信息
| 线性分子式 | CH3CH=CHCH=CHCOOK |
| 分子量 | 150.22 |
| Beilstein | 5357554 |
| EC 号 | 246-376-1 |
| MDL编号 | MFCD00016546 |
| PubChem化学物质编号 | 57653049 |
| NACRES | NA.21 |
半岛bd体育手机客户端 性质
| 质量水平 | 200 |
| 等级 | purum p.a. |
| 测定 | ≥99.0% (NT) |
| 痕量阴离子 | chloride (Cl-): ≤50 mg/kg |
| 痕量阳离子 | Ca: ≤50 mg/kg Cd: ≤50 mg/kg Co: ≤50 mg/kg Cu: ≤50 mg/kg Fe: ≤50 mg/kg Na: ≤3000 mg/kg Ni: ≤50 mg/kg Pb: ≤50 mg/kg Zn: ≤50 mg/kg |
| SMILES string | [K+].C\C=C\C=C\C([O-])=O |
| InChI | 1S/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+; |
| InChI key | CHHHXKFHOYLYRE-STWYSWDKSA-M |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H319 |
| 预防措施声明 | P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313 |
| 危险分类 | Eye Irrit. 2 |
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
Sigma-Aldrich
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