L-丙氨酸
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L-Alanine
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L-丙氨酸 L-Alanine 分子式:C3H7NO2 分子量:89.09 用 途:食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等,医药方面用于合成氨基酸输液。 性 质:无色至白色结晶性粉末,无臭。有甜味,甜度约为蔗糖的70%。溶于水,微溶于乙醇。具有旋光性。 CAS NO.: 56-41-7 Molecular formula:C3H7NO2 Molecular weight:89.09 Application:It is used as a preservative, flavor seasoning, and low-alcohol alcohol in food and beverage, and is used in medicine for the synthesis of amino acid infusion. Property:Colorless to white crystalline powder, odorless. It has a sweet taste and is about 70% sweet. Soluble in water, slightly soluble in ethanol, insoluble in ether. It has optical rotation. CAS No.: 56-41-7
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