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蔗糖酶
本半岛bd体育手机客户端 不向个人销售，仅用作科学研究，不用于任何人体实验及非科研性质的动物实验。
CAS NO: 9001-57-4

半岛bd体育手机客户端 介绍
蔗糖酶(9001-57-4,Invertase)是一种催化蔗糖水解成果糖和葡萄糖的酶。
中文别名 蔗糖酶(9001-57-4,Invertase);果糖苷酶;转化酶;蔗糖转化酶
英文别名 Invertase
CAS号 9001-57-4
Inchi InChI=1S/C5H10Br2O2/c6-1-5(2-7,3-8)4-9/h8-9H,1-4H2
InchiKey CHUGKEQJSLOLHL-UHFFFAOYSA-N
闪点 FP 178.1±27.9 ℃
熔点 Melting point 112-114 ℃
沸点 Boiling point 370.9±42.0 ℃ at 760 mmHg
Polarizability极化度 17.3±0.5 10-24cm3
密度 Density 2.0±0.1 g/cm3
蒸汽压 Vapor Pressure 0.0±1.9 mmHg at 25℃
性状 淡黄褐色粉末
储藏条件 Storage conditions 4℃条件下存储,-4摄氏度存储更佳
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