超声波食品切割刀

利用超声波高频震荡，将焊头设计成锋利微钝的切刀，利用来切割食物，除了可以获得好看的切割面，食物粘在切刀上的情形可减至低程度。而且超声波切刀温度不会升高，特别适合巧克力类半岛bd体育手机客户端 使用超声波振动能产生巨大的热量，所以超声波食品切割刀对于冷冻食物的切割也非常有帮助，可以减少冷冻食物切断时的阻力。

应用范围

切割乳酪、蛋糕、比萨、意大利面、巧克力等超声波切割机是利用超声波作用进行切割加工的一类设备，它的特点是切割不用刃口。由于物料是被强大的压强硬性拉开的，所以切割刀其刃日就应该非常锋利，物料本身还要承受比较大的压力。

优点

1.更干净的剪裁可在分层半岛bd体育手机客户端 上实现出色的美感超声波刀片产生几乎无摩擦的表面，最 大限度地减少食品的粘连和变形；

2.减少废料，在切割过程中不要压碎您的半岛bd体育手机客户端 或损坏它们，从而减少废料；

3.更快的流程获得一致的结果超声波技术提供了更大的加工窗口，切割速度可以大幅提高，而且超声波切割设备很容易适应您现有的生产线；

4.减少停机时间切割粘性半岛bd体育手机客户端 时无需经常清洁刀片。

半岛bd体育手机客户端 参数

内容	参数
频率：	20k
刀宽：	305mm
电箱：	智能电箱
功律：	1000w
材料：	钛合金