片冰机特点：

1.直接低温成冰，冰温低，可达-8℃以下

2.成形冰干燥洁净，形状美观，不易成团状，卫生方便

3.较大的接触面积和较佳的流动性，保证与冷藏品充分接触，保鲜效果好

4.片冰无尖锐棱角，不会损伤冷藏品表面，且十分利于贮存及运输；

5.片冰体积小，重量轻，可随时随地取用。

使用场所

片冰小于2%的含水量，不易融化，适用于工业生产、海鲜展示、运输、各面、肉类加工等。